Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Voedsel- en Drankensupervisor
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een ervaren Voedsel- en Drankensupervisor om ons team te versterken. In deze rol bent u verantwoordelijk voor het leiden en coördineren van het voedsel- en drankenteam om een uitstekende klantenservice te garanderen. U zult toezicht houden op de dagelijkse activiteiten, ervoor zorgen dat de normen voor voedselveiligheid en hygiëne worden nageleefd, en samenwerken met andere afdelingen om een naadloze service te bieden. U bent een natuurlijke leider met uitstekende organisatorische vaardigheden en een passie voor de horeca. Uw vermogen om problemen op te lossen en uw team te motiveren, zal essentieel zijn voor het succes van onze operaties. U zult ook betrokken zijn bij het trainen en ontwikkelen van teamleden, het beheren van de voorraad en het optimaliseren van de operationele efficiëntie. Als Voedsel- en Drankensupervisor speelt u een cruciale rol in het creëren van een gastvrije en plezierige ervaring voor onze gasten.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Leiden en motiveren van het voedsel- en drankenteam.
- Zorgen voor naleving van voedselveiligheidsnormen.
- Coördineren van dagelijkse operationele activiteiten.
- Beheren van voorraad en bestellingen.
- Trainingssessies voor teamleden organiseren.
- Samenwerken met andere afdelingen voor een naadloze service.
- Problemen oplossen en klanttevredenheid waarborgen.
- Rapporteren aan het management over operationele prestaties.
Vereisten
Text copied to clipboard!- Ervaring in een vergelijkbare rol in de horeca.
- Uitstekende leiderschaps- en communicatieve vaardigheden.
- Kennis van voedselveiligheids- en hygiënenormen.
- Vermogen om onder druk te werken en prioriteiten te stellen.
- Sterke organisatorische vaardigheden.
- Flexibiliteit om in wisselende diensten te werken.
- Klantgerichte instelling.
- Bekwaamheid in het gebruik van computersystemen voor voorraadbeheer.
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Kunt u een voorbeeld geven van hoe u een team heeft gemotiveerd?
- Hoe zorgt u ervoor dat voedselveiligheidsnormen worden nageleefd?
- Beschrijf een situatie waarin u een operationeel probleem heeft opgelost.
- Hoe gaat u om met een ontevreden klant?
- Wat is uw ervaring met voorraadbeheer?